発酵サロンiccoa 山崎明子先生監修の発酵プレートが新しくなっています♪
今回のメインは自家製ポークハム☆
甘酒でじっくり漬け込んでコトコトと煮て作ったので旨みも増しています!!
お肉の油も美味しく食べられるように
和辛子を使ってディップを作りました( *´艸`)
お肉を煮たスープを他の物にも合うように味付けしたスープと
ピクルス(甘酒入り)、トースティショップさんのパン、
大野菜さんの新鮮野菜でサラダと焼き野菜
ドリンクが付いています♪
焼き野菜には無農薬の大豆で作った自家製みそディップ付き
発酵食品を生活に美味しく取り入れましょう(*'▽')